なんて暑い日なんでしょう❗️

暑さと

疲労で

睡魔と戦いながら、

食の安全のための

講習会

参加してきました🌟

開演時間

ギリギリに行ったから

まさかの最前列

HACCPとか

HACCPとか

HACCPとか

内容のほぼほぼが

HACCPでしたが、

営業許可届出制度の見直しとか

聞いて損しない

講習でした。

（寝なくて良かった）

連日の工房通いも

今日で一旦終了。

（２日後に直ぐ入るんだけどね）

深夜まで続く

菓子作りと

ラッピング資材の事務作業等々

他にもアレコレ

今夜で終わらせて

明日は、

　　sweets studio Blue Orion  --- Yano ---